Pour le centenaire de sa naissance, en an 2000, Yvon Péan témoigne sur son maître, Emile Joulain, le Prince des Poètes de l'Anjou.
Yvon Péan reprend des textes qu'Emile Joulain lui a inspiré ou demandés pour la revue "Terroirs d'Anjou et d'Ailleurs"., crée autour de lui en 1984 pour pérenniser son oeuvre et la Culture Paysanne. Il ajoute également quelques sujets de réflexion, d'humour, de contes de Noël, dans les pas de son maître.